Die Hochreiter Salami
Ausgewählte und qualitativ hochwertige Rohstoffe garantieren die ausgezeichnete Spitzenqualität unserer Salamiprodukte. Unterschiedliche Würzmischungen veredeln unser Sortiment. Von mild bis würzig und aromatisch ist für jeden Geschmack und Bedarf das Richtige dabei. Unsere Qualitätssalami reift nach modernsten Standards im traditionellen Naturreifeverfahren im Buchenrauch und wird zudem besonders schonend luftgetrocknet.
Unser Naturreife-verfahren
Geschmack ist eine Frage der Reife, deshalb wird die Hochreiter Salami auch heute noch naturgereift!
Die Firma Hochreiter verfügt über führende Technologie in der Salamireifung. Unsere Salami wird fermentiert und ausschließlich kalt geräuchert. Diese Räuchermethode bietet eine Vielzahl von Vorteilen.
- Schonende Herstellung der Salami. Diese bekommt einen milden Rauchgeschmack
- Verlängert die Haltbarkeit
- Schutz gegen Hefe & Schimmelbildung
- GLUCOSE- UND LACTOSEFREI
- FETTREDUZIERT
Auszug aus dem Sortiment
Pepperoni 45, geschnitten
Pizzasalami 65 extra frisch, geschnitten
Putensalami 65, geschnitten, 1000g
Sandwichsalami 80, geschnitten, 1000g
Premium Salami 65, Stange
Salami gewürfelt
6 x 6 x 6 mm
Pizzasalami 70, geschnitten
Edelsalami
Stangensalami – eine der beliebtesten Rohwurst-Delikatessen. Die behutsame Verarbeitung von hochwertigem Fleisch und feinsten Gewürzen bilden die genussvolle Basis dieser Köstlichkeit. Durch die zarte Räucherung über Buchenholz und eine optimale Reifezeit erhält sie ihren typischen Geschmack.
Salami geschnitten
Naturgereift, über Buchenholz geräuchert und traditionell gewürzt – die Hochreiter Salamivariationen bieten ein wahres Geschmackserlebnis.
Peitscherl
In den Sorten Klassik, Scharf und Kinder sind unsere Peitscherl erhältlich. Die zarte Hülle bietet einen perfekten Biss, ein angenehmes Mundgefühl,
sowie eine hervorragende Haptik. Die Kinderversion ist milder, salzreduziert und enthält weniger Fett.
Salami TO GO
Die Knabber-Salami von Hochreiter ist perfekt zum Snacken geeignet. Die kleinen, naturgereiften Köstlichkeiten sind im hochwertigen Snack-Becher mit praktischem Wiederverschluss-
deckel verpackt.
Der Produktkonfigurator
| Sorten | Form | Schnittstärke | Primär Verpackung | Sek. Verpackung |
| Salami 1A | gewürfelt | 1 mm | Tiefziehpackung | Displaykarton |
| Cervelat | geschnitten | 1,5 mm | Domschale | Transportkarton |
| Chorizo | Peitscherl | 2 mm | Schlauchbeutel | |
| Pute 100% | Salami to go | Becher | ||
| Mailänder |
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