Ausgewählte und qualitativ hochwertige Rohstoffe garantieren die ausgezeichnete Spitzenqualität unserer Salamiprodukte. Unterschiedliche Würzmischungen veredeln unser Sortiment. Von mild bis würzig und aromatisch ist für jeden Geschmack und Bedarf das Richtige dabei. Unsere Qualitätssalami reift nach modernsten Standards im traditionellen Naturreifeverfahren im Buchenrauch und wird zudem besonders schonend luftgetrocknet.
Geschmack ist eine Frage der Reife, deshalb wird die Hochreiter Salami auch heute noch naturgereift!
Die Firma Hochreiter verfügt über führende Technologie in der Salamireifung. Unsere Salami wird fermentiert und ausschließlich kalt geräuchert. Diese Räuchermethode bietet eine Vielzahl von Vorteilen.
Neben individuellen Lösungen in der Salami Produktion bieten wir auch ein breites Sortiment an Lagerware oder Produkte, welche häufig bestellt werden, an.
| Sorten | Form | Schnittstärke | Primär Verpackung | Sek. Verpackung |
| Salami 1A | gewürfelt | 1 mm | Tiefziehpackung | Displaykarton |
| Cervelat | geschnitten | 1,5 mm | Domschale | Transportkarton |
| Chorizo | Peitscherl | 2 mm | Schlauchbeutel | |
| Pute 100% | Salami to go | Becher | ||
| Mailänder |
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