Produktion nach Kundenwunsch

Die gesamte Produktpalette wird in individuellen Konfektionen, Schnittgrößen, Schnittmaßen, Kalibern und Formen angeboten: geschnitten, gerissen, gewürfelt, gekühlt oder tiefgefroren (IQF-gefrostet). Durch die Verwendung von ausschließlich handverlesenen Fleischteilen sowie exaktem Zuschnitt ist die spezifikationskonforme Einhaltung der Rohstoffqualität gewährleistet.

 

 

Salami

Die würzige Note der Rohwurst variiert von Sorte zu Sorte. Wir bieten erstklassige Qualitäten mit unterschiedlichen Würzungen und Konfektionsgrößen. Das hochwertige Angebot reicht von Edelsalami, Pizzasalami, Pepperoni und Chorizo bis hin zu Mini- oder Putensalami.

In unseren modernen Reifeanlagen reift unsere Qualitäts-Salami nach modernsten Standards im Naturreife-Verfahren. Die Hochreiter-Salami gibt es in den verschiedensten Ausführungen und Sorten. Als einer der größten Salami-Produzenten Österreichs garantieren wir besten Geschmack!

   
 

Schinken

Unser umfangreiches Sortiment an Schinkenprodukten bietet eine Vielzahl an geschmacklichen Varianten und Zubereitungsarten. Beispielsweise Hinterschinken, Prosciutto, Puten- oder Hähnchenschinken. Diese Produkte können, ganz nach Bedarf, in unterschiedlichen Formen (Würfel, Plättchen, Julienne) bestellt werden.

   
 

Hot Dog

Unsere Würste sind Bestandteil vieler ausgezeichneter Fertigprodukte. Unsere Hot Dog-Würste liefern wir in jeder Größe, Farbe, Länge, Stärke und Geschmacksrichtung.

 

   
 

Fleischbrät

Fleischbrät bieten wir in einer großen Sortenvielfalt an. Wir liefern es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Kalibergrößen und Längen. Alle Ingredienzprodukte werden auch in IQF-Qualität angeboten und auf Ihre speziellen Anforderungen und Ansprüche maßgeschneidert.

   

office [@] hochreiter [dot] cc Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!